森昭彦『身近にある毒植物たち』

副題：「”知らなかった”ではすまされない雑草、野菜、草花の恐るべき仕組み」。

過去50年間で、もっとも食中毒患者数の多かった植物は何だかわかりますか？
トリカブト？
イヌサフラン？
ドクゼリ？

上記も症例のあった植物ですが、違います。

3位、チョウセンアサガオ類　307名。
2位、バカイソウ類　338名。

そして栄えある（？）ダントツの
1位、患者数918名は

なんと、ジャガイモ！

（以上、「過去50年間のわが国の高等植物による食中毒事例の傾向（一部）　登田美桜ほか、2014年」より　page13)

ジャガイモは人類の主要食物のひとつです。
中世のヨーロッパ各国では、大飢饉の年に人々の命を救ったのはジャガイモでした。
私も何種類も畑で栽培しています。

でも、ジャガイモの芽や、緑に変色した皮には、猛毒があるのです。

森昭彦『身近にある毒植物たち』

この本は、そんな身近な植物たちの、毒性を分かりやすく解説した本です。
全部で77種。
それぞれ、見開き２ページ（一部4-6ページ）、左側に文章、右側はカラー写真やポイントチェック。
右上のアイコンで、毒性の強さもひと目でわかるようになっています。

森昭彦『身近にある毒植物たち』

植物が人体におよぼすおもな影響について、以下を目安として記載しています（症状には個体差、個人差があります）。

1. 死に至る気k先生が高い傾向にある
2. おそらく死をもたらすような原因となりうる
3. ひどい中毒を起こす傾向がある
4. 皮膚炎などを起こす可能性がある
5. 取り扱い方法によっては軽度に危険である

１年中、いつも食べているような野菜。
空き地や土手にふつうに生えている草。
花屋さんで人気の花。
山菜そっくりだけど毒のある植物。

猫は、ご存知の通り、猫草を食べては、胃の中にたまった毛玉を吐き出します。
猫はヒトよりはるかに体が小さく、ヒトや大型犬ならなんともない量でも、重篤な症状を示すこともあります。

庭の木。
ベランダの花。
台所の野菜かご。

ヒトに危険なものは、当然、ネコにも危険である可能性大であると認識して、間違えても愛猫が食べてしまったりしないよう、気を付けてあげてください。
もちろん、人間もね。

森昭彦『身近にある毒植物たち』かわいい花だって油断禁物。

森昭彦『身近にある毒植物たち』

目次（抜粋）

はじめに

序章　忘れられがちな”植物の自然毒”
0-01　恐怖に震えるフランス兵　～ジャガイモ(1)～
0-02　重要薬草の痛しかゆし　～アスパラガス～
ほか

第１章　致死性の身近な植物
1-01　難解、厄介、そして公開　～トリカブト(2)～
1-02　”嫁殺し”は蜜の味　～ドクウツギ～
ほか

第２章　重大事故を起こす園芸植物
2-01　制御不能、踊り狂う猛毒　～チョウセンアサガオ(1)～
2-02　甘美な香りで意識喪失　～キダチチョウセンアサガオほか～
ほか

第３章　取り扱いに注意すべき”普通の”草花
3-01　箒と毒と家庭の守護神　～アセビ～
3-02　いにしえの春風の娘　～アネモネ～
ほか

参考文献
索引

著者について

森昭彦（もり　あきひこ）

サイエンス・ジャーナリスト。ガーデナー。自然写真家。おもに関東圏を活動拠点に、植物と動物のユニークな相関性について実地調査・研究・執筆を手がける。著書に『身近な雑草のふしぎ』『身近な野の花のふしぎ』『うまい雑草、ヤバイ野草』『イモムシのふしき』『ファーブルが観た夢』がある。

(著者プロフィールは本著からの抜粋です。)