ペットビジネスプロ養成講座２『フードアドバイザー』

副題：栄養学の基礎から販売まで。監修：桜井富士朗、島田真美。

インターズー社の本は、堅苦しくて楽しくないというイメージがあったが（ごめんなさい）、この本は読みやすかった。獣医師向けではなく、ペットショップ従業者向けだからだろうか。イラストや余白が多く、文章も平易で、「こんなわかりやすい本を作れるなら、他の本もそうしてよね！」と言いたくなってしまう。

これは「ペットビジネスプロ養成講座　ｖｏｌ．２」である。「ｖｏｌ．１」の方は、ペットショップの経営とか、犬猫の繁殖や販売について書かれているようなので、私には最初から興味がないし買っていない。

しかしこちら「ｖｏｌ．２」は買って正解だった。私が必要なのは前半１１０ページだけで、それに対し税込６５００円は高い気がしたけれど、何回も読んで理解し、うちの猫たちに正しい栄養バランスで食事させることができれば、むしろ安いかもしれない。もし病気になればたちまち万単位の治療費がかかってしまうことを考えれば。

そう、普通の飼い主さんには、後半の「セールストーク云々」は不要だ。が、前半の１１０ページはかなり有益なので、買って損はないと思う。
前半部分だけで別に本を作って、安く販売してくれないかしらん。

（２００９．２．１０．）

ペットビジネス　プロ養成講座２『フードアドバイザー』

ペットビジネス　プロ養成講座２『フードアドバイザー』

ペットビジネス　プロ養成講座２『フードアドバイザー』

目次（抜粋）

基礎編
第１章　はじめに

第２章　栄養学
ＰａｒｔＩ　栄養と栄養素
ＰａｒｔⅡ　食性・採食パターン・嗜好性
ＰａｒｔⅢ　炭水化物
ＰａｒｔⅣ　脂質
ＰａｒｔⅤ　タンパク質
ＰａｒｔⅥ　ビタミン
ＰａｒｔⅦ　ミネラル
ＰａｒｔⅧ　水
ＰａｒｔⅨ　エネルギー
ＰａｒｔⅩ　犬と猫の養分要求量
ＰａｒｔXI　犬種、猫種ごとの標準体重と肥満度の見分け方

第３章　ペットフード
ＰａｒｔⅠ　フードの成り立ち
ＰａｒｔⅡ　各種フードの製造・加工法
ＰａｒｔⅢ　フードの表示

第４章　サプリメント

第５章　１ｓｔｅｐ　ｕｐセールストーク「よく食べる」に根拠を！

実践編
第６章　対面アドバイス
ＰａｒｔⅠ　お客様への対応
ＰａｒｔⅡ　フード販売に関するＱ＆Ａ
ＰａｒｔⅢ　事例　地域密着型ショップでの接客

第７章　売り場作り

第８章　顧客管理の基本
ＰａｒｔⅠ　顧客情報の管理
ＰａｒｔⅡ　事例　固定客を増やすための顧客管理

用語解説
索引

著者について

桜井富士朗（さくらい　ふじろう）

獣医師。桜井動物病院院長。ペット栄養コンサルタント会社、有限会社サンラボ代表。ペット栄養学会編集副委員長。１９９８年に動物栄養学で博士号（学術）取得。

島田真美（しまだ　まみ）

獣医師。ペット栄養管理士。ペット栄養コンサルタント会社、有限会社サンラボチーフアドバイザー。

(著者プロフィールは本著からの抜粋です。)